Главная » О напитках » Свежевыжатые соки
-
Свежевыжатые соки
Что такое фреш
Помните, что отличало каждое утро главной героини детективного сериала «Каменская»? Записки, оставленные ее заботливым мужем-профессором, чей рабочий день, оказывается, начинался раньше, чем у майора уголовного розыска. «Нажми, будет сок» — это на миксере, загруженном любимыми фруктами Анастасии Павловны. Наливай – и наслаждайся свежевыжатым. А через несколько серий – картонная коробка на столе: «Открой, будет сок». Вот, значит, как: жизнь повернулась к героям черной стороной, и им с эксклюзивного фреша пришлось перейти на «ширпотреб»…
Действительно, в свежевыжатом соке есть некая статусность, которая многим людям чрезвычайно важна. Заказать в кафе или баре стакан сока – это одно, подчеркнуть, что вам нужен непременно фреш — другое.
По большому счету гораздо важнее та польза, которую сок может дать организму. Она, к сожалению, не безоговорочна. А самое главное – кратковременна. Приготовьтесь к тому, что вам нужно выпить сок не позднее чем через 15 минут после его приготовления, иначе всё, что в нем было ценного, улетучится. Именно по этой причине «продвинутые пользователи» настаивают, чтобы фреш готовили у них на глазах, а не плеснули на кухне в стакан чего-нибудь получасовой давности. Кстати, для приготовления свежевыжатых соков во фрешбарах используют специальные аппараты в виде прессов для цитрусовых фруктов и гранатов и соковыжималки с центрифугой для овощей и других, более плотных фруктов.
В нашем интернет-магазине вы можете купить барный инвентарь для домашнего бараИтак, если все формальности соблюдены, что можно получить от свежевыжатого сока? Апельсиновый считают самым лучшим для профилактики простудных заболеваний, арбузный пьют те, кто хочет похудеть, а грейпфрутовый вообще рекомендуют для монодиеты. Фреши также помогают очистить организм от шлаков, способствуют обновлению крови, омоложению кожи.
Главное, предостерегают специалисты, — не переборщить. Например, «безобидный» морковный, употребляемый в больших количествах, может придать коже желтый оттенок. Сок петрушки (его, кстати, лучше использовать как добавку к другим напиткам) может обернуться перевозбуждением нервной системы. И нельзя забывать про сахар: в некоторых фруктах его так много, что несколько стаканов свежевыжатого освежающего могут аукнуться лишними сантиметрами в талии. Впрочем, это дело поправимое – если разбавить фреш водой, это будет оптимальное сочетание пользы и безопасности.
А знаете ли вы, какой сок можно пить в неограниченном количестве? Томатный. Правда, не все его любят. А, например, свекольный (который, наверное, никто не любит) — в очень небольших количествах, так как многие люди испытывают непереносимость этого овоща. Зато любимый сок обитателей школы волшебников Хогвартс, в том числе и Гарри Поттера, тыквенный, принесет пользу вашему сердцу и печени, если выпивать трижды в сутки по полстакана в течение десяти дней. Получается, если вы действительно, а не на словах являетесь сторонником здорового питания, а точнее – пития, то вопрос о выборе фреша надо изучить досконально и индивидуально, причем не всегда заказывать то, что является для вас самым вкусным.
Хорошо, что можно соки комбинировать, делать приятнее, оригинальнее, ну и полезнее, конечно. Например, к довольно привычному яблоку можно добавить киви и ананас, получится очень интересно. Апельсин хорошо «украсят» ароматы лимона и мяты, а к моркови неплохо добавить несколько капель кунжутного масла.
А вот если вы проснулись утром не в таком образцово-показательном доме, как у Анастасии Каменской и ее супруга, а, как бы это помягче сказать, после шумного праздника, с тяжелой головой и неприбранной посудой, вам поможет вернуть радость жизни фреш под оптимистичным названием «Восстанавливающий». Его ингредиенты: огурец, яблоко, лайм, укроп и сельдерей. «Нажми – будет жизнь!» Ну, как-то так.
Похожая статья или рецепт:
-
Даже не знала таких подробностей про свежевыжатый сок. Как он оказывается быстро теряет свои полезные свойства. Свекольный ни за что бы и не рискнула попробовать, а вот томатный обожаю. Тыквенный люблю только с добавлением меда.
Да, к сожалению, свежевыжатые соки надо пить практически моментально. Зато ооочень полезно и вкусно, не сравнить с пакетированными, даже премиум класса.
Да, спасибо за полезную информацию! Очень люблю соки, особенно томатный! Ням-ням! И правда с магазинными ну ни как не сравнится! Кто там знает, что туда кладут. А вот свежовыжатые соки, прям кайф!
Пожалуйста! Конечно свой продукт всегда лучше))) Удачи!