Главная » О напитках » Титос (Tito’s) — крафтовая водка
-
Титос (Tito’s) — крафтовая водка
«Tito’s» — домашняя алкогольная симфония
Те, кто часто бывают за границей, наверняка знают, что лучший подарок заморским друзьям – бутылка русской водки. Однако в каждом правиле имеются исключения. Например, отправляться с таким презентом в американский штат Техас, все равно, что ехать в Тулу со своим самоваром. И все потому, что центр штата город Остин – своего рода водочная столица Америки, а точнее – родина водки «handmade», то есть изготовленной вручную, кустарным способом, что в эру роботизации уже само по себе вызывает восхищение.
Сорт водки, о котором мы сегодня поговорим, называется «Tito’s». Это и есть знаменитый техасский «handmade». Напиток производит компания Fifth Generation, возглавляемая бизнесменом Тито Бевериджем. Стремление разбогатеть довлело над ним с самого юного возраста. Правда, Тито был уверен, что в один прекрасный день из-под земли будет бить фонтан открытого им нефтяного месторождения, и даже ради этой счастливой минуты получил образование геолога. Однако фонтан забил, но совсем иной — после того, как попытки стать нефтяным магнатом потерпели фиаско, Тито выбрал… водочный бизнес.
Считается, что он первым в мире освоил выпуск крафтовой (авторской, выпускаемой малыми партиями) водки ручной работы. Причем, по уникальной технологии. Сырье подвергается 6-кратной перегонке в медных кубах, а затем несколько раз очищается с помощью угольных фильтров. Специалисты сравнивают эту технологию с той, что используется в производстве элитного односолодового виски в Шотландии и коньяка во Франции. Основным сырьем для «Tito’s» является кукуруза (бизнесмен выращивает ее на собственных плантациях размером в 11 га), вода используется чистейшая артезианская.
У готового продукта – кристальная прозрачность, а вкус насыщен ароматами экзотических фруктов – маракуйи, гуавы, некоторых видов цитрусовых. Добавьте к этому приятное послевкусие, в котором (вот уж неожиданно для водки!) угадываются сливочные нотки. Напиток хорош как в чистом виде (например, в качестве дижестива – алкоголя, употребляемого после еды), так и в составе коктейлей. Это один из редких сортов водки, которые, благодаря своей мягкости, нравятся женщинам. При этом крепость остается традиционной для водок – сорокаградусной.
Единственная проблема Тито Бевериджа, получившего доход с продаж в размере 85 миллионов долларов, в том, что, по мнению некоторых экспертов, его продукция (при таком-то размахе производства!) перестала быть «handmade». Но Тито на эти претензии отвечает, что просто стал использовать больше оборудования, а в технологии не поменял ничего, поэтому даже 12 миллионов бутылок в год для него вполне по силам.
Надо сказать, что бизнесмен, которому немного за 50, юридически достаточно подкован. Когда ему требовалось зарегистрировать свое производство, он проштудировал сборник законов штата Техас «в три дюйма толщиной» и не нашел в нем ни одной зацепки, которая могла бы ему помешать получить лицензию. Между тем власти этому, как могли, препятствовали: до Бевериджа ни одному «индивидуальному предпринимателю» от алкоголя они не выдавали подобных документов.
В 1997 году пресса назвала «Tito’s» «домашней алкогольной симфонией» (этот год, кстати, считается датой рождения напитка). В 2001-м водка была удостоена двойной золотой медали на престижном международном конкурсе в Сан-Франциско, обойдя 7 десятков претендентов на высокую награду.
Интересно, что среди сегодняшних конкурентов «Tito’s» — российская водка «Белуга». Американский бизнесмен старается закрепиться на международном алкогольном рынке не только за счет качества продукции, но и ее цены, которая вполне демократична. Кроме того, он заботится о том, чтобы водка была качественно упакована и годилась для подарка – «Tito’s» можно приобрести в миниатюрных бутылочках по 0,05 литра и в солидных, по 1,75 литра.
История водки «Tito’s» — красноречивое подтверждение американской веры в то, что каждый человек способен добиться своей мечты. Правда, сам бизнесмен шутит, что нашел свою удачу там, где большинство людей обычно теряют всё, что у них было – на дне бутылки. Но это уж как кому повезет…
В нашем барном соннике вы можете узнать: к чему снится водка.
Похожая статья или рецепт:
.. всё так .. лет дцать искал на западе норм. водку .. всё дурно и плохо, а самое дерьмо тут это все всех сортов «русская водка» и «смирнофф», потому как оне ничего общего не имеют с нашей водкой .. и вот всё перепробовав, а водка всё стояла в горле, нашёл я наконец это тито хэндмейд .. чистая водка .. никаких метилов и/или этилов .. очищено .. прям нет слов ….. до сегодня доступна во всех магазинах .. ну в Канаде во всяком случае ..
.. редчайший уникальнейший случай в полностью протравленной Америке — найти нормальный продукт, где водка это водка .. тут и хлеб суть несъедобная вата и найти норм. хлеб великая проблема, .. а тут истинная водка наконец нашлась … я в шоке … бывают же чудеса .. чу-де-са …. рад, просто рад …
Приобрёл у себя в Хайфе две литры. Одну употреблю на днюху, вторая будет ждать брата из Москвы.
Щас вот перепала 0.7. Буду пробовать, от далекого знакомого приехала из штатов.
Yah! this vodka very nice!
Recommend!
Yes, this vodka is really good.