Главная » О напитках » Рецепт простого малинового сиропа
-
Рецепт простого малинового сиропа
Если вы часто готовите коктейли или десерты, в вашем арсенале обязательно должен быть ароматный малиновый сироп. Конечно, вы можете найти его в магазине, но вряд ли вас порадует его состав, как правило, в нем нет ничего натурального. Зачем покупать искусственные соусы, если вы можете приготовить натуральный продукт из простых ингредиентов.
Малиновый ароматный сироп: пошаговый рецепт
Для его приготовления вам нужно всего лишь 3 ингредиента. В сиропе не будет красителей и консервантов. Хранить готовый продукт можно в холодильнике несколько месяцев. Такой сироп станет украшением блюд и напитков, он придаст им незабываемый малиновый вкус и аромат.
В нашем интернет-магазине вы можете купить разделочные доски из кедра с рисунком-
Разделочная доска квадратная (кошка)350 руб. В корзину -
Разделочная доска квадратная (щенки)350 руб. В корзину -
Разделочная доска круглая (медведь)350 руб. В корзину -
Набор разделочных досок (собаки)2,100 руб. В корзину -
Набор разделочных досок круг (звери)1,500 руб. В корзину -
Разделочная доска круглая (шишки)350 руб. В корзину
Ингредиенты
- 1 кг малины (свежей или размороженной)
- 4 стакана воды
- 2 стакана сахара
Приготовление
Тщательно промойте ягоды, чтобы избавиться от мусора и пыли. Дайте малине стечь, чтобы устранить жидкость.
Затем поместите ягоды в кастрюлю среднего размера и залейте водой, включите средний огонь и доведите до кипения. Варите малину 15-20 минут, не забывая снимать пенку с поверхности.
По истечении 20 минут малина станет бледнее, а вот вода — ярко-розовой. Снимите с огня и выложите ягоды в сито, чтобы с них стек сок, соберите его в другую емкость. Не надавливайте на ягодки, чтобы выжать сок, он должен стечь сам.
Добавьте сахар в малиновый сок и продолжайте кипятить. Помешивайте как можно чаще, чтобы растворить сахар. Варите сироп еще минут 5 до полного растворения сахара, снимая пенку.
Уберите емкость с сиропом с огня, перелейте в бутылку, дайте остыть. Запечатайте и храните в холодильнике.
Примечание
Если вам нравится более густой сироп, оставьте его кипятиться на огне еще на несколько минут, чтобы жидкость стала гуще и уменьшилась в объеме.
Похожая статья или рецепт:
-