Главная » О напитках » Фанагория – крупнейшая винодельня России
-
Фанагория – крупнейшая винодельня России
Алкогольная продукция «Фанагории»: что, где, когда и сколько
Сегодня мы познакомим вас с «Фанагорией» — крупным отечественным производителем вин, история которого составляет полвека с небольшим. Много это или мало? Вопрос спорный. Сфера виноделия знает и гораздо более продолжительное присутствие тех или иных персонажей на алкогольном рынке. Но для нас, согласитесь, гораздо важнее такие моменты, как качество продукции, ее объемы, доверие покупателей.
И всё-таки начнем издалека. Откуда, например, появилось название «Фанагория»? Историки объясняют: так назывался крупный, занимавший 75 га, древнегреческий город, основанный в 543 году до нашей эры на одном из островов не существующего сегодня архипелага Корокондамита. А имя городу было дано в честь некоего Фанагора – предводителя колонистов-переселенцев, которые по разным причинам вынуждены были покинуть свою «малую родину». И надо сказать, новый для себя регион они выбрали удачно.
На Таманском полуострове, где сегодня обосновалась «Фанагория», места благодатные, в том числе для виноградарства. Первые «советские» плантации появились здесь в 1954 году, а в 1957-м был основан Сенновский винпункт – прародитель будущей крупной компании. Незначительная разница между дневными и ночными температурами во время созревания урожая позволяет ягодам хорошо накапливать сахар и понижать их кислотность, чего не удается добиться в условиях континентального климата. Да и зимы тут мягкие, не причиняющие вреда лозе.
ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (с 1996 года это официальное название компании) сумело организовать полный цикл производства: выращивает саженцы (более 600 тысяч в год), разбивает виноградники (их площадь составляет около трех с половиной тысяч га), перерабатывает урожай (до 30 тысяч тонн в год), производит разнообразную алкогольную продукцию — более двух миллионов декалитров ежегодно.
В солидный перечень входят игристые напитки, десертные вина, коньяк, виноградная водка. «Фанагория» представлена на алкогольном рынке такими коллекциями вин, как «Номерной резерв», «100 оттенков», «Винодел и Сомелье», «Винтаж», «Крю Лермонт», «Авторское вино» и другими. Потребителям предлагаются также «Российское шампанское» (в том числе премиальный «брют»), шампанское серий «Мадам Помпадур» и «Коварство и любовь», коньяк «Фанагорийский», бальзам «Фанагория», виноградная водка «Чача Золотая» и даже первое в стране биологическое вино «БиоЛогик», получившее высокую оценку на международной выставке в 2011 году. И, уж если мы упомянули о наградах, то стоит сказать, что за полвека «Фанагория» завоевала семь гран-при и более двух сотен медалей на различных конкурсах, отечественных и международных — в Австрии, Франции, Великобритании, Словакии, Японии, Китае.
Серьезным достижением компании стало также включение «Фанагории» (первой среди отечественных производителей) в Реестры добросовестных участников алкогольного рынка. А полтора десятка вин удостоены права маркироваться знаком «Вина Кубани – гордость России».
Успех компании во многом определяется тем, что здесь привыкли полагаться на собственные силы. Например, открыли свой керамический цех, а также бондарный (ни у кого из виноделов России подобного нет), где из древесины кавказского дуба производят бочки для выдержки вин и коньяка размером от пяти до шестисот литров. Среди составляющих успеха – использование передовых технологий как на стадии выращивания винограда («зеленый сбор», «нормирование нагрузки», листоудаление и т.д.), так и в процессе производства алкоголя. Для этого «Фанагория» регулярно вкладывает средства в новое оборудование, приглашает специалистов-консультантов из-за рубежа.
У компании – широкая сеть собственных магазинов в России, налажен экспорт в такие страны, как Китай, Израиль, Германия, осуществляются поставки в сеть «дьюти фри».
«Фанагория» включена в издание «Атлас мира. Вино», в котором регулярно обновляется список ведущих виноделов из всех стран мира, а презентация атласа торжественно проходит в Лондоне, в «Почтенной компании виноторговцев». Неплохое достижение для того, кто вступил в конкурентную борьбу с «матерыми игроками» алкогольного рынка чуть более полувека назад.
Похожая статья или рецепт: