Главная » Обо всём » Что написано на этикетке вина
-
Что написано на этикетке вина
Покупая спиртные напитки, мы редко изучаем этикетку: максимум, что может заинтересовать обычного потребителя – это название алкоголя и его крепость, а пестрые винные этикетки мы воспринимаем лишь как элемент оформления и дизайна. Тем не менее, этикетка на бутылке вина- это не просто красивые виньетки и завитушки: этикетка в данном случае носит информационный характер и тому, кто сумеет ее прочесть, она может сказать о многом.
Основная информация, которая содержится на этикетке, касается производителя и свойств вина. Интересно, что Евросоюз уже довольно давно обязал производителей вина отображать всю информацию на этикетке, и первыми под такие требования попали французы. Французские вина принято считать эталоном качества, и именно на этих бутылках вся информация о вине отображается максимально полно и точно. Следовательно, сумев прочесть этикетку на бутылке французского вина, человек сможет легко разобраться с напитками от других производителей.
Итак, в первую очередь на этикетке указана категория качества. Таких категорий четыре: Vin de table (столовое вино), Vin de pays (местное вино), Vin delimite de qualite superieure (V.D.Q.S) (бренд или торговая марка высокого качества) и Appellation controlee (A.C.) (или Appellation d`origine controlee (A.O.C.)). Подробнее о каждой категории мы расскажем в отдельной статье.
Также на этикетке хорошего вина всегда можно увидеть знак «CRU». Это гарантия того, что вино – высшего качества. Такой знак присваивается только первосортным винам, которые проходят соответствующую сертификацию (обычно это вина третьей и четвертой категорий).
На этикетке можно найти и информацию о типе розлива: вино может быть бутилировано как на территории виноградника, так и разливаться в географической зоне выращивания винограда. Об этом говорят надписи «Mis en bouteille a la propriété» и «Mis en bouteiile dans le région de production» соответственно.
Профессионалы также обращают внимание на информацию, которая касается виноградника. Обычному потребителю такая информация мало что скажет, а вот те, кто разбирается в винах, могут только по одной такой надписи судить о вкусовых качествах напитка и о стоимости этого вина. Это касается и пометок о регионе, в котором был выращен виноград и о производителе: такая информация также может много рассказать ценителям.
Похожая статья или рецепт: