Главная » О баре » Бокал Флюте (Flute)
-
Бокал Флюте (Flute)
Бокалы флюте носят такое название из-за того, что имеют характерную форму, напоминающую флейту. Объем бокала может быть разным – от 140 до 300 миллилитров. Основное предназначение бокалов флюте – подача игристых вин и коктейлей, содержащих такие вина.
Благодаря особой форме бокала, углекислота из напитка выходит медленнее, в результате чего вкус и аромат сохраняются дольше. Кроме того, длинная ножка не позволяет напитку согреваться и оставаться холодным, так как такой бокал можно брать именно за ножку.
Несмотря на то, что бокалы флюте предназначены для подачи игристых вин, в такой посуде иногда подаются некоторые сорта пива и коктейли. Как правило ингредиенты смешивают непосредственно в бокале, такой метод приготовления коктейлей называется Билд (build).
Перед подачей шампанского или других игристых вин рекомендуется охладить бокал и наполнять его не более чем на две трети объема.
Похожая статья или рецепт: