Главная » Обо всём » Профессия бондарь
-
Профессия бондарь
Мы многое знаем о бочках, которые используются для выдержки алкогольных напитков, но нам очень мало известно о людях, которые эти бочки делают. Тем не менее, бондарь (именно так называются специалисты, которые делают бочки) – это настоящая, мужская, сложная, но интересная профессия.
В настоящее время это ремесло является достаточно «узким», специалистов в этом деле не так много, а для их подготовки не существует каких-то учебных заведений или курсов. Но хороший бондарь всегда востребован, так как является мастером на все руки и специалистом широкого профиля: настоящий бондарь должен быть немного плотником, немного столяром и даже жестянщиком и станочником.
Сегодня профессия бондаря имеет разряды (от второго до пятого), и в зависимости от разряда бондарь может либо выполнять только определенные задачи, либо вести весь процесс изготовления бочки от начала и до конца самостоятельно. Вне зависимости от своего профессионализма и теоретической подготовки хороший бондарь должен обладать такими качествами, как развитое пространственное воображение, аккуратность и хорошая координация движений.
Раньше, когда бочки производились исключительно вручную, для бондаря важно было обладать лишь хорошими физическими данными, а всему остальному человека можно было научить со временем. Современное производство бочек для алкогольной продукции требует от бондаря и хорошей теоретической подготовки: такой мастер обязательно должен разбираться в породах древесины, должен знать режимы замачивания, пропарки, обжига и сушки, разбираться в термообработке.
Кроме того, от бондаря требуется знание свойств различных канифолей и клеев, которые применяются в производстве бочек. Естественно, бондарь должен уметь читать чертежи, по которым изготавливается бочка. Любой желающий стать бондарем должен иметь хотя бы начальное техническое образование, хотя при наличии живого ума и умении работать руками это необязательно: пройти обучение можно непосредственно у наставника. Медицинских противопоказаний к такой работе нет, единственное, что может помешать стать бондарем – это аллергия на некоторые виды клея, которые используются в производстве бочек.
В нашем барном соннике вы можете узнать: к чему снится бочка.
Похожая статья или рецепт: