Главная » Рецепты коктейлей » Официальные коктейли IBA » Современная классика » Коктейль Ирландский Кофе (Irish Coffee) рецепт
-
Коктейль Ирландский Кофе (Irish Coffee) рецепт
Как часто открытие (большое или скромное) – всего лишь следствие того, что чего-то нужного не оказалось вовремя под рукой или просто захотелось эффектно разрулить трудную ситуацию.
В случае с айриш-кофе дело было так: бармен в небольшом ирландском аэропорту приготовил для измученных нелетной погодой пассажиров кофе, добавив в него (по вдохновению) ирландского виски. Напиток прошел на-ура, и когда бармена спросили о его названии, он скромно назвал первое, что пришло ему в голову – «айриш», кофе по-ирландски.
А мог бы завернуть в маркетинговых целях и что-нибудь покруче – «Маэстро», например, как делали героини фильма «Самая обаятельная и привлекательная». Но скромность – скромностью, а рецепт разлетелся по миру. Не без помощи журналиста из Сан-Франциско, коротавшего время в ирландском баре.
Является официальным коктейлем IBA (Международной ассоциации барменов) в категории Contemporary Classics (Современная классика).
Как приготовить:
Ингредиенты:
- Ирландский виски — 40мл
- Кофе — 90мл
- Сливки — 30мл
- Коричневый сахар — 1 ч.л.
Посуда: Айриш бокал
В бокал для горячих напитков налить горячий кофе и виски, добавить коричневый сахар и перемешать. Сверху положить слой сливок, предварительно взбив их в шейкере со льдом.
Похожая статья или рецепт: